特養のベランダで栽培していたほうれん草を利用者の方と収穫してきました。
天気も良くほうれん草の緑がとてもきれいでした。
そして採れたてのほうれん草をつかって特製ミートグラタンを作ります。
茹でた芋をみなさんでつぶしてもらいます。
潰した芋に細かくしたほうれん草を混ぜます。
バットに潰した芋を平らに敷きます。
その上にミートソースとチーズをトッピング。おまけにハート形も作ってみました。
焼き上がると表面のチーズがこんがりきつね色になりました。
そして、おやつにみなさんに召し上がって頂きました。
また次回はあったかくて冬にピッタリなメニューを作ろうかと思います。
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