忘年会で好評だった『ひとり用鍋』での会食。
デイサービスでもやってみたいとリクエストに応えて今回企画しました。
お昼に合わせて鍋の準備です。
白菜、春菊、海老、豚、豆腐などなど。いろいろ入った豪華版の寄せ鍋です。
・・・でこんな感じに仕上げていきます。
細かく刻んだ野菜の方も、噛み切れない、飲み込めないという理由で、湯豆腐の提供になっている方の分も準備します。
着火剤に火をつけて、待つこと１０分。
ほら、このグツグツ感がたまりませんよね。
いい感じに煮えてきています。
ちなみにこの日の御飯は新米です。
『新潟産コシヒカリ』をお昼に合わせて釜で炊き上げました。
つやつや光っていて、米の甘みも抜群です。
はーい、鍋と一緒に記念撮影。
美味しい笑顔がたまりません。
御飯も『うまいうまい』と連呼して、皆さん完食で大満足でした。
デイサービスで寄せ鍋パーティー。
温かい物は温かく食べる幸せ。
美味しい時間は笑顔の源。
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