デイ

秋と言えば「芋煮」が食べたくなる季節。 東北地方では馴染み深い「芋煮会」ですが、梅の郷でも毎年恒例の行事です。 皆さんとっても楽しそう。 今年は新型コロナの影響で、梅の郷全体の「芋煮会」は行わず、デイサービスとショートステイの方々だけで楽し...

天気の良い日は景色を眺めながら足湯でもいかがですか？ はい、梅の郷の足湯はこんな感じです。 これからの季節は、紅葉を眺めながら、足湯でいい気分。 足湯につかって血行を良くすることで、むくみや冷え性の改善にもつながります。 あったかいので、皆...

デイサービスで藤岡定食やってます。 今月は「鰈と海老の特製フライ」をご提供です。 定食屋の主です。 新鮮な鰈も海老も丁寧に衣をつけて、油の海へダイビング。 はい、こんな感じです。 泳いでますねぇ。 藤岡定食は、調理の実演からお楽しみいただけ...

梅デイで「紙すき体験」やってみました。 材料はでんぷん糊と牛乳パックや新聞広告などを再利用してます。 エコな感じでしょ？ 色はお花紙を一緒に混ぜてつけてみました。 ミキサーで撹拌したら、牛乳パックもふわふわふわわ。 ・・・で、紙すき道具でハ...

デイサービスでも夏祭りを開催しましたよ。 毎年恒例の梅デイ夏祭り。 昼間にやるので昼涼祭（ちゅうりょうさい）って言ってます。 男性職員が担ぐ神輿のかけ声を皮切りに、今年の昼涼祭の幕開けです。 屋台は特養で使用した物をそのまま解体せずに再利用...

藤岡定食やってます。 ７月は皆様のアンコールにお応えして、そば打ちもやりました。 おやつに合わせて手打ちそばの実演会です。 昔はそばやうどんをそれぞれのお宅で作ったもの。 「・・・最近は家でもしなくなったねぇ」が皆様の定番のセリフです。 伸...

６月から仕込んでおいた梅ジュースがとっても良い出来栄え。 なので、ジュースと梅を使って「梅ゼリーづくり」に挑戦です。 甘い梅の香りが漂う中、食べやすいように梅を切り刻んでいきます。 実と種を上手に分けて、あとは細かく刻むだけ。 ・・・で、透...

毎度おなじみ藤岡定食。 ７月は好評だった「揚げ物」をご提供いたします。 新鮮なカレイとエビをその場で揚げて、アツアツでサクサクを昼食に。 そうそう、揚げ物にはやっぱりキャベツの千切りですよね。 ベテラン主婦のお二人に千切りは頼んじゃいました...

今日の手作りおやつは「青空ゼリー」です。 かき氷シロップの「ブルーハワイ」を使用して爽やかゼリーに挑戦です。 凍らせたゼリーを使っての手作りおやつはお手の物。 あじさいゼリーもこの方法で作っています。 雲に見立てた白色ゼリーは「フローズンヨ...

梅雨のじめじめ嫌ですね。 「洗濯物も乾きやしない」と皆さん連日、口をそろえて名セリフの大合唱です。 なので、お天気になるように「てるてる坊主」を作りました。 頭の部分は発砲スチロールでできています。 穴にひもを通すのが難しいところ。 てるて...