すみれ保育園で梅の郷カレー登場！

すみれ保育園の職員さんが、たまたま訪れた 梅の郷納涼祭。

・・・で見つけたのがこのカレー。

「美味しいので作り方をぜひ教えて欲しい」と相談され、快くレシピをお渡ししました。

・・・そしたら間もなくこうなりました。

なんと！すみれ保育園の献立で「梅の郷カレー」として登場です。

何か月かに一度、すみれ保育園さんの昼食に出ている「梅の郷カレー」

先月は卒園を迎えるぞう組さんのリクエスト献立にも登場したのだとか。

梅の郷職員も厨房もびっくり仰天！感謝感激です。

すみれ保育園さん　本当にありがとうございます。

ちなみに今回の納涼祭では「ダムカリー３」としてさらに進化したカレーが登場予定です。

今年は　令和元年８月２４日（土）１７時００分から　開催予定の納涼祭。

カレーがつないだ地域の輪。すみれ保育園も梅の郷も「共に良くなろう」。

≪ダムカリーの簡単レシピ紹介≫

＜１人あたりの分量＞

• 米　６０ｇ
• 豚ひき肉　２５ｇ
• 玉葱　４０ｇ
• 人参　１５ｇ
• ダイストマト　２０ｇ
• サラダ油　１ｇ
• 生おろしにんにく　０．７ｇ
• 生おろし生姜　０．７ｇ
• とろけるカレーフレーク（甘口）Ｓ＆Ｂ　１２ｇ※
• 純カレー粉Ｓ＆Ｂ　０．１ｇ※
• チキンコンソメ　味の素　０．７ｇ※
• 福神漬け　２０ｇ

①　材料を炒め、水を加えて３０分煮込む。

②　その後調味料を加え、味見をしながら　※の調味料で微調整する。

※　カレーの濃さや辛さは、お好みで適宜調節して下さい。