デイ

睦月の末の昼食会。 一人前ずつ準備したアツアツの寄せ鍋は、寒さが厳しいこんな季節にぴったりのお食事です。 豚肉、椎茸、白菜、にんじん、ねぎ、玉子。 豆腐も海老も入った豪華版。 固形燃料に火をつけて、待つこと１０分。 野菜もシンナリしてきたら...

慣れた手つきで仕上げていくのは、梅デイ主婦連の皆様。 ごはんには味の染みた干ぴょうを混ぜて。 食べる楽しみ。 つくる楽しみ。 自分の居場所を感じながら、仕上げる手作りおやつの時間はとっても心地がいいものです。 甘辛く煮たおあげが黄金色に輝き...

デイサービスの手作りおやつ。 毎月、曜日を変えて内容も工夫して、必ずと言っていいほど行っています。 今月は心も体も温まる「すいとん」に挑戦です。 にんじん、大根、しめじに長ネギ。 今が旬の白菜も入れて、大きな鍋でグツグツと。 さすが梅デイ主...

朝早くから準備した紅白うどんは、藤岡さんの手打ちうどん。 午前中にはご利用者の皆様も一緒にうどん打ちに参加です。 「昔はよくうどん打ちしたよねぇ」 「あの人はうどん屋さんかい？」 ・・・いえいえ、梅の郷のケアマネさんです。 鮪も蕎麦もうどん...

クリスマスデザートバイキングも大詰め。 最終日の今日も美味しそうなデザートが並びました。 ピスタチオのケーキや星形ポテト。ロールケーキに抹茶やイチゴミルクのムースも好評です。 最終日なので、デイサービスの山下サンタもテンション高め。 ３日間...

デイサービスでは、本日から３日間限定のクリスマスデザートバイキングが開催されています。 イロドリ豊かに並んだデザートに、ご利用者の瞳もキラキラ。 さっきお昼を食べたばかりなのに・・・ と皆さん口を揃えて言いますが・・・はい。甘い物は別腹です...

デイサービスでさつまいも蒸しパン。 この季節は甘みの増したさつまいも料理が大人気。 焼き芋や大学芋もいいけれど、今日はひと手間かけて蒸しパン作りに挑戦です。 一つずつアルミカップを並べていくのも大変です。 梅の郷デイ主婦連の皆様と職員の共同...