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デイサービスで手作りおやつ。 今回は三色甘納豆を使った「蒸しパン作り」です。 材料を混ぜて練り合わせ、アルミカップへ流し込みます。 仕上げに甘納豆をトッピング。 あとは蒸し器へＧＯ！・・・ねっ、簡単でしょ？ アルミカップが足りなくなったので...

デイサービスの手作りおやつ。 いつも梅デイ主婦連の皆様がその知恵と力を貸してくれています。 今日は「みかんゼリー作り」です。 今回はゼリーということもあって、午前中から調理開始。 まずはゼラチンを湯煎で溶かしていきます。 地味な作業ですが、...

梅の郷ではもうお馴染みになった絆会。 今回の訪問で１６回目を迎えました。 「今度訪問する時は、桜が満開の季節にね」と、紅葉が眩しい頃に話していたことが実現できました。 この日は事務所前のホールで特別公演。 窓越しに見える満開の桜とともに、ご...

桜の満開に合わせて、梅の郷デイ主婦連の皆様による桜餅づくりです。 天ぷら粉と白玉粉、食紅、水をよく混ぜて生地を作ります。 桜葉は近くの和菓子屋さんで調達しましたよ。 あんこは良く練って丸めておくと、とても巻きやすいのです。 ひとつひとつ丁寧...

梅田南小学校６年生との交流会。 総合学習で行っている福祉体験活動の一環として、毎年この時期にデイサービスで受け入れを行っています。 手遊びや折り紙、輪投げにボーリング等々。 この日のために分かりやすく楽しみやすい内容のアイテムを用意してきて...

毎年悩むイベントデーの昼食。 今年のバレンタインデーはお寿司で決まり！と準備万端で臨みます。中トロものった美味しいお寿司は、みなさんあっという間にペロリでした。 お寿司でバレンタイン。

節分にはやっぱり豆まき・恵方巻き。 むかしむかしあるところに元気でお茶目な赤鬼さんがいました。 でもでも、節分には豆まきだと、迫力満点の皆さんが鬼退治。 笑顔で豆を握りしめ、剛速球で投げつける。 ・・・で、やっぱり最後はこうなりました。 鬼...

睦月の末の昼食会。 一人前ずつ準備したアツアツの寄せ鍋は、寒さが厳しいこんな季節にぴったりのお食事です。 豚肉、椎茸、白菜、にんじん、ねぎ、玉子。 豆腐も海老も入った豪華版。 固形燃料に火をつけて、待つこと１０分。 野菜もシンナリしてきたら...

慣れた手つきで仕上げていくのは、梅デイ主婦連の皆様。 ごはんには味の染みた干ぴょうを混ぜて。 食べる楽しみ。 つくる楽しみ。 自分の居場所を感じながら、仕上げる手作りおやつの時間はとっても心地がいいものです。 甘辛く煮たおあげが黄金色に輝き...