全般 甘くておいしいイチゴとスイカ
umenosato
全般「モチモチ芋もち」
みんな大好きじゃがいもを使って今回は「芋もち」作りです。 材料はじゃがいもと片栗粉。 茹で上がったじゃがいもを潰して片栗粉と混ぜます。 利用者の方と一緒に平べったく形を整えたら、 揚げ焼きにします。 薄く焼き色がついたらみたらし風あんと青の...
特養いつもよりちょっと贅沢に(^^♪
6月最初の日曜日。おやつに焼きそばを作ろう！との事で買い出しに。 そんな中、外に散歩へ行っていた利用者さんがじゃがいもと三つ葉を収穫して戻ってきました。 せっかくだからスープも作ることに。 焼きそばが食べられない方のバナナジュースの材料も買...
特養手作りハガキに思いを乗せて・・・
先日行った紙漉きの和紙が完成したのでご家族の方へお手紙を書いてもらいました。 みんな何を書いたんですかねぇ？ きっとご家族の手元にはもう届いていると思います(^O^) 最近はなかなか手紙を書く機会が減りましたが、たまには手紙もいいかなと思い...
特養特養でも傘づくりに挑戦
最近デイサービスの方たちに混ざって創作活動しています。 今回は「傘づくり」です。 なかなか細かそうな作品ですがゆっくりとやっていきます。 折り紙を選んで糊でくっつけてと簡単に見えるけど案外難しい・・・。 職員さんに手伝ってもらいながらなんと...
特養山椒味噌で梅田のキュウリを☆
5月29日に頂いた山椒を使って山椒味噌を作ってみました。 山椒を細かくして味噌と調味料を合わせてなじませて完成です。 このままご飯につけても美味しいですがこの時期はやっぱり、 梅田のキュウリ につけて食べたいですよね？ 早速キュウリをスティ...
デイ藤岡定食やってます。 ”６月は手打ちうどん”
今月の藤岡定食第１弾は「手打ちうどん」です。 朝から仕込んで寝かせた玉を、伸ばして切って、おやつに頂きます。 切るのは真剣に、同じ幅で丁寧に。 見るのはもっと真剣に。 互いに真剣すぎて しーん・・・。ってなっちゃいます。 打ちたて茹でたての...
デイ梅デイ 清涼感たっぷり あじさいゼリー
本日の手作りおやつは「あじさいゼリー」です。 毎年この季節になると登場する清涼感たっぷりの一品です。 はい。材料はこれ。 ゼラチンと炭酸飲料、そしてかき氷シロップ。 午前中のうちに、かき氷シロップとゼラチンでゼリーを仕上げていきます。 紫色...
全般２０２０ 梅干しづくり
梅の郷で毎年恒例となりました「梅干しづくり」です。 ５０キロの梅を大粒、中粒、小粒に分けていきます。 ・・・はい。もちろん人力です。 キズモノやすでに柔らかい物ははじかれていきます。 今年の梅はとっても良い色しています。 これだけ人がいると...
デイ梅デイ ジャンプでシュートゲーム
タオルを使ってジャンプでシュート。 呼吸を合わせて、タオルを振って、乗せたぬいぐるみを飛ばします。 これがなかなか難しい。 タオルを振りすぎても、振らな過ぎてもだめなのです。 それにそれに、ぬいぐるみを包みすぎても飛びません。 いーち、にー...
全般黒ウサギのクロちゃん日記vol.2
毎度おなじみ黒ウサギのクロちゃんです。 最近はジメジメしたり暑くなったりで、外出も控えめ中。 中庭に出ても、日陰を探して全力疾走。 いいところみーつけた。 新緑の中の木陰にそよぐ風・・・。ふぅーっ 気持ちいい・・・。 あっ 中里さんだ！ 駆...