利用者様と会話していると
「生野菜がたべたいなぁ・・・」という声が聞かれました。
そっか、確かに。私たちは普段何気なく食べている生野菜ですが、施設では少し火を通しての提供をさせて頂いているので、生野菜を沢山食べることが出来ないのか・・・。
食べさせてあげたいなぁ。と、思いまして・・・。
サラダバイキング行いました。
まずは、準備から始めます。
全ての野菜を利用者様の食べやすい形態にします。
厨房の渡辺さんご協力いただきありがとう御座いました★
約20種類の野菜をひたすら盛り付けます。ものすごい量です。
ドレッシングも好みの物を選んで頂けるように
色々な物を用意してみました。
今回は、初めての試みと、コロナ禍という事もあって、バイキング形式の提供は急遽行わずに、サラダは職員の方で盛り付けをさせて頂き、ドレッシングは何が良いか聞きながら提供をしました。皆さん思った以上に好評で、おかわりして下さる方も沢山いました。嬉しいですね・・・(*‘∀‘)♡♡
お腹いっぱーい！！！カレーが食べきれない！という声が響きます。でもスイカを提供すると・・・
スイカは別腹なのでしょうか。(笑)
何だかとってもバタバタしましたが、利用者様がこんなに喜んでくれると、また何か考えよう。と、思いますね。
コロナ禍でも利用者様に楽しんで頂ける時間を作れたらいいな。。。。。
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