２４日のイブの日は、どの部署もクリスマス一色に。
もちろん昼食もおやつもクリスマスメニューとなっています。
そのままの形態では噛み切れない、飲み込めない特養のご利用者のために、食べやすい大きさに調理していきます。
クリスマスイブなので、厨房からの食事と併せてプラスαの豪華版。
管理栄養士が中心になって、介護職員も朝から準備で大忙しです。
おやつのケーキも特注の品。
ケーキだけでは物足りないので、細かく刻んだフルーツでデコレーション。
はい！こんな感じの仕上がりです。
ムース状の方が食べやすい方には、こちらをどうぞ。
ふわっとトロッと、これがまた美味しいんです。
ちなみにこちらは、クリスマスメニューの昼食です。
オムライスと鶏のから揚げ、ハンバーグにフルーツポンチもついて、ボリューム満点。
クリスマスメニューでご馳走さま。
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