たくさんの梅と杏が揃い踏み。
また今年もこの季節がやってきました。
新聞紙を広げ、梅も杏もジュースになる前の下ごしらえ。
けっこう面倒な作業ですが、これをしないと美味しいジュースができません。
洗った梅や杏の水気を切ったら、爪楊枝でヘタを丁寧に取っていきます。
慣れた手つきで笑顔も飛び出す余裕ぶり。
ヘタが取れたら、氷砂糖と一緒に果実瓶へ。
梅と杏の爽やかな香りが辺り一面に漂います。
早く飲みたい梅ジュース。
瓶に詰めたらハイチーズ。
早く飲みたい杏ジュース。
これからしばらくの間、毎日気がついたら瓶を振って、おいしくなーれと砂糖を撹拌。
デイサービスで梅ジュースづくり。
・・・杏もあるよ。
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