デイサービスの手作りおやつ。
いつも梅デイ主婦連の皆様がその知恵と力を貸してくれています。
今日は「みかんゼリー作り」です。
今回はゼリーということもあって、午前中から調理開始。
まずはゼラチンを湯煎で溶かしていきます。
地味な作業ですが、これが一番大変です。
今回の材料はこれ。
缶詰みかんにファンタオレンジ。
甘さの調整でガムシロップも使いました。
みかんは適当な大きさにちぎってカップの中へ。
ファンタオレンジにガムシロップを加えて甘さ調整。
こんな感じで並べたら・・・。
ゼラチンを加えたファンタオレンジを入れて、後は冷やすだけです。
ね、簡単でしょ？
みかんの量が少なかったので、近くのスーパーでフルーツを買い足しました。
おやつに合わせて固まったゼリーにフルーツをトッピング。
・・・で、完成です。
デイサービスのみかんゼリーづくり。
イチゴやマスカットのトッピングで、彩りよく気分もよく。
夏はもうすぐ その前に涼風献上。
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