栄養

新年、あけましておめでとうございます🎍 今年も、よろしくお願いいたします。(o^―^o) さて、年末といえばクリスマス🎄 今年度も　ユニット対抗でクリスマスケーキ作りを行いました！ 　 　  　 　 ん？なにかケーキじゃないも...

12月の振り返りです( ´∀｀ ) 寒さ厳しくなってきた冬、ついに！石焼き芋（じゃが芋）をやりました！！ 栄養士　２年越しの手作り石焼き芋(笑) 実は、11月にさつま芋の焼き芋をやったら、あら　まあ、おいしい😋 これは、じゃが芋でも...

年末の風物詩、もちつき。 めぬまの郷では、感染予防のため換気を十分に、 消毒も一作業ごとに徹底するなど、 ご利用者様に安全で楽しいもちつき大会を開催しました。 　 しめは、青のり入りの　のりもち！ 例によっ...

怒涛の連続、ブログです(笑) 栄養士です～(^▽^;) 新型コロナ感染予防という中で、外出を控えています… が！！　「施設で楽しい、おもしろい日常を提供しよう！」と 職員一同、いろいろ企画し、ご利用者様に「今日は楽しかったー」と...

寒くなってまいりましたねー(￣▽￣) 冬生まれだけど、寒いのも苦手☆彡めぬまの郷　栄養士です～(^^♪ 新米の時期ですね！ 毎年、恒例の羽釜ｄｅおにぎり🍙 ご利用者様に研いで頂き、水加減もチェックしてもらいます( *´艸｀)   ...

こんにちは(^▽^)/ めぬまの郷、栄養士です～(^^♪ 工藤理事長より「おいしいパンがあるよ」とたくさん頂いたので、 おやつにパン屋さんごっこをしました。 　　 さてー、なにがいいですかー    　 みなさ...

本日の昼食は、月に１回の「ご当地グルメの日」。 北は北海道、南は沖縄まで！各地のおいしい料理を厨房で作ります。 今月は、神戸のそばめし　でした🎵 せっかくのおいしそうなメニュー、もっとおいしくしたい！とユニットで最後の仕上げをご利用者...

はい、こんにちはー(^^)/ めぬまの郷　栄養士です。 なかなか外出、外食に行きづらい今日この頃… ご利用者様と「なにが食べたい？」話うぃしている中で、「たまにはカップラーメンが食べたいなー」とのお言葉。 いいですね(⌒∇⌒)　やり...

６月の旬の食材は、とうもろこし🌽 今年は出始めるのが早いなぁ、ということで早速入荷🎵 「味来」みらい、という品種のあまーい、とうもろこし🎵 さて、皮をむいてくださーい！！ 　 しょうゆを塗っては焼き、塗っては焼き… 　...

いつの間にやら、梅雨ですね☔ めぬまの郷　栄養士です… 季節は春から夏に移ってきました。 ５月～６月、行事レクや季節の食材を使った食育レクを行いました🎵 まずは、こどもの日にちなみ、「柏もち作り」。 　 　 毎年恒例になっ...