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実は初めて作りました🍹

これは、なんでしょう…?? 正解は、「赤じそジュース」です! 7月に、梅の郷の職員さんから、「ご利用者様に作ってあげてね!」と 赤じそをたくさんいただいたので、不肖の栄養士が作ってみました。 ...
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8月の食レク🍴そうめんバイキング~冷や汁~

給食会議にて、リクエストで「冷や汁」があがったので、 献立に入れてみました。 全体の献立としては初めての試み… おいしくできるかな… 厨房の栄養士さん、きゅうり 手切りです。ありがとうございます!! ...
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7月の行事食🌊うなぎ丼&そうめん

今年の土用の丑の日は、2回あったんです!! うーん、どうにかご利用者様にうなぎを出したい… 毎年のアンケートでも食べたいもの上位にランクインする「うなぎ」 うな丼…とまではいきませんでしたが、小丼ぶりにして7/28に提供し...
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7月のおやつレク🍉デザートバイキング🍰

うーん、ご無沙汰しております。 めぬまの郷 栄養士です( ̄▽ ̄) いつの間にか季節は夏!今年はデザートバイキングを夏にやりました!! ↑こちらは、ミキサー食のご利用者様向けに。 緑色の物体は…キウイフ...
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2月の食レク💕秩父B級グルメ 味噌ポテト

こんにちは! めぬまの郷 栄養士です~( ̄▽ ̄) おいしいもの、大好き!おいしいものを食べると、「これ、ご利用者様におやつに出せないかなぁ…」と考えてしまう…(笑) 今回のおやつでは、秩父B級グルメの味噌ポテトを揚げたてで...
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2月の食レク🍘おやつ売店レク🍪

こんにちは(^_-)-☆ もう3月ですね~ 暦の上では春ですが、寒い日もあり… 2月のおやつレクは「売店レク」をやりました! お店に買い物に行けないのならば、お店を作っちゃえばいいんじゃない?!ということで、おやつに...
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ユニットdeおやつレク

寒いです!雪ですか?! 感染予防に気を付けながら、でも楽しいことをご利用者様に提供する! と、いうことで、今日のおやつは「手作りはちみつケーキ」🎂 材料をユニットに配り、おのおの作ってもらいました(^^♪ い...
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新年🐟お刺身盛り合わせ🐟のお昼ご飯

お正月気分も薄まってきましたね( ̄▽ ̄) 今年もなにか楽しいこと、おもしろいことはないか… おいしい😋ものはないかなーと…(笑) ご利用者様のアンケート結果から、「寿司」「お刺身」は人気! 本日のお昼ご飯は、...
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クリスマス❄すぺしゃるランチ❄バイキング

今年も(去年も)やりました! クリスマスランチ☆彡バイキング☆彡 今年は、ユニットからのリクエストメニューを取り入れ、さらにパワーアップ❕ さて、朝から厨房では… ずーっと、揚げ物担当してもらってます。 ...
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12月恒例🎂ユニット対抗 クリスマスケーキ大会🎂

新年、あけましておめでとうございます🎍 今年も、よろしくお願いいたします。(o^―^o) さて、年末といえばクリスマス🎄 今年度も ユニット対抗でクリスマスケーキ作りを行いました!          ...
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