栄養

風が秋らしくなってきました～ 焼き芋はねっとり派の管理栄養士です🍠 今日は、秋の行事食「芋煮」を提供しました。 こちら↓は、ソフト食の芋煮です。やわらかい素材を使って 芋煮の汁をあんかけにしています。 ...

今年の十三夜は10月15日でした🌕 月が雲の合間から見えて、キレイでしたね～ 十五夜に「ススキを取りに川へ行こう！」と勇んでいったら、今の川岸にはススキがない…紅梅館🍁管理栄養士です(￣▽￣) 十五夜がその時期の収穫物である芋（里芋）...

１０月になり、暑い日と涼しい日が交互にやってきて「今日は半そで？１枚羽織った方がいい？」とご利用者様の衣類に気を配る今日このごろ…紅梅館🍁管理栄養士です!! 秋をいえば、「食欲の秋」🍚ですね！ 新米もちらほら見かけるようになりました...

６月の食レクは、毎年恒例の岡部産のとうもろこし「味来」をおやつに提供しました！！ 前日は大雨☂☂☂で…… おいしそうな味来が売っているか心配でしたが、無事に用意することができました！！ 各ユニットでご利用者様に、とうもろこしの皮をむい...

２月１４日はバレンタインデー💖 お昼は「とろとろ卵のデミソースなオムライス」「ハート💖コロッケ」 おやつには、日頃の感謝を込めて、ユニットごとに「チョコ」にちなんだおやつを用意しました💑     どのユニットも力作です...

すっかり秋模様の天気になりましたね😋 スポーツの秋、読書の秋、皆様はどんな秋を感じていらっしゃいますか。 秋といえば、おいしいものがたくさん🥰（年中無休か？！） 毎年恒例！秋のデザートバイキング🍰です！！ 今年のお品書き...

お彼岸に、手作りおはぎ（あんこ、きなこ）とみたらし団子をおやつで提供しました🍡 手作りおはぎ、作りました！！ 全部で１６０個！！２人で( ´∀｀ )💦 いやー、楽しかった(笑) ユニット間を回って、ご利用者様に自由に選んでいただ...

５月のおやつ🍪お菓子屋さんレク🍪　その③です(^^♪                 １番人気はドーナツ🍩でした！ これからも、おいしい！楽しい！おやつの時間を提...

５月のおやつ🍪お菓子屋さんレク🍪　その②です(^^♪      どれにしようかな…と悩みながら、みなさん選ばれています(^▽^)     ５月のおやつ🍪お菓子屋さんレク🍪　その③へ続く～(^^♪

こんにちは😀 めぬまの郷　栄養士です(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ ５月は「いろいろ～お菓子屋さん」レクを行いましたよ(^^♪ どこかでみたことあるような…お菓子たち 某大型倉庫店のお菓子を仕入れてみました😀 ...