栄養 人気の💖焼きそば&焼きまんじゅう 3月のイベント食の様子です! まずは、人気メニューの焼きそばと焼きまんじゅう! 屋台風に召し上がって頂きました(^▽^)/ こちらでは厨房職員さんお手製の豚汁! 昼食は、焼きそば、豚汁、いちご でした! ... 2022.04.02 栄養
栄養 2月🍲寄せ鍋パー🍲 暦の上では春ですが、まだまだ寒さ厳しい日が続いてます。 この前は朝から積もるのか?!と思うほどの雪が舞って⛄、スタットレスタイヤではないので、ハラハラ…(^▽^;) 先週、ご利用者様から人気が高い1人鍋🍲を、お昼ごはんで提供しました。 ... 2022.02.22 栄養
栄養 2月の行事食👹節分👹恵方巻き こんにちはー(⌒∇⌒) めぬまの郷 栄養士でございます💦 しばらくぶりのブログですが、今日も元気においしいものを提供しています! さて、今月は節分からスタート!! こんなかんじののり巻きスタイル🍣 ... 2022.02.22 栄養
栄養 実は初めて作りました🍹 これは、なんでしょう…?? 正解は、「赤じそジュース」です! 7月に、梅の郷の職員さんから、「ご利用者様に作ってあげてね!」と 赤じそをたくさんいただいたので、不肖の栄養士が作ってみました。 実は、赤じそジュース、作っ... 2021.08.15 栄養
栄養 8月の食レク🍴そうめんバイキング~冷や汁~ 給食会議にて、リクエストで「冷や汁」があがったので、 献立に入れてみました。 全体の献立としては初めての試み… おいしくできるかな… 厨房の栄養士さん、きゅうり 手切りです。ありがとうございます!! 40本…私も一緒に切りま... 2021.08.15 栄養
栄養 7月の行事食🌊うなぎ丼&そうめん 今年の土用の丑の日は、2回あったんです!! うーん、どうにかご利用者様にうなぎを出したい… 毎年のアンケートでも食べたいもの上位にランクインする「うなぎ」 うな丼…とまではいきませんでしたが、小丼ぶりにして7/28に提供しました(*^... 2021.08.15 栄養
栄養 7月のおやつレク🍉デザートバイキング🍰 うーん、ご無沙汰しております。 めぬまの郷 栄養士です( ̄▽ ̄) いつの間にか季節は夏!今年はデザートバイキングを夏にやりました!! ↑こちらは、ミキサー食のご利用者様向けに。 緑色の物体は…キウイフルーツのジュレです(... 2021.08.13 栄養
栄養 2月の食レク💕秩父B級グルメ 味噌ポテト こんにちは! めぬまの郷 栄養士です~( ̄▽ ̄) おいしいもの、大好き!おいしいものを食べると、「これ、ご利用者様におやつに出せないかなぁ…」と考えてしまう…(笑) 今回のおやつでは、秩父B級グルメの味噌ポテトを揚げたてで食べて頂くレ... 2021.03.05 栄養
栄養 2月の食レク🍘おやつ売店レク🍪 こんにちは(^_-)-☆ もう3月ですね~ 暦の上では春ですが、寒い日もあり… 2月のおやつレクは「売店レク」をやりました! お店に買い物に行けないのならば、お店を作っちゃえばいいんじゃない?!ということで、おやつにご利用者様の好き... 2021.02.27 栄養
栄養 ユニットdeおやつレク 寒いです!雪ですか?! 感染予防に気を付けながら、でも楽しいことをご利用者様に提供する! と、いうことで、今日のおやつは「手作りはちみつケーキ」🎂 材料をユニットに配り、おのおの作ってもらいました(^^♪ いいかんじのキツネ色!... 2021.01.28 栄養