栄養 YAKIYAKI🍠焼き芋の季節がやってきた 先日、おやつに焼き芋を提供しました🍠 今年のお芋は甘くなったかな~~~ ご利用者様には、さつま芋をアルミホイルで包むお仕事をお願いしました。 50本近く巻いてもらい、達成感°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ... 2024.12.01 栄養
栄養 ご当地グルメ🍳はらこ飯~宮城~ こんにちは~⛄ ついに12月ですね!まだまだ食欲の秋を引きずってます紅梅館 管理栄養士です😋 毎月、ご当地グルメと称して全国の郷土料理やB級グルメを献立に取り入れています。 11月は、「はらこ飯」でした!! 醤油ベースで炊いたごはん... 2024.12.01 栄養
栄養 七五三㊗松花堂弁当🍱 11月15日は七五三👘 各ユニットでお赤飯を炊きました。 こちらのユニットでは、ささげからお赤飯を炊いてました! 色がキレイ✨ トレー用敷き紙も七五三仕様に… フタを開ける瞬間が楽しみ! 赤飯、鶏肉の幽庵焼... 2024.11.17 栄養
施設レク パン屋🍞さんがやってきた!! すっかり秋🍁めいてきました🍂 紅梅館😁管理栄養士です。 第2金曜日にはパン屋さんがパン販売に来ています🥐 ご利用者様、月に1度のパン販売を楽しみにしていらっしゃいます🥐 こんなかんじで、いろいろなパンが並びます🥐 もっと... 2024.11.15 施設レク栄養
施設レク ハロウィン🎃おやつ~スイートパンプキン~ ハッピー🎃ハロウィーン🎃 今年のおやつは、かぼちゃ版のスイートポテトです🎃 ユニットごとにハロウィンの敷き紙が違います🎃 こちらのユニットはバニラアイス添え🍧 「おいしい!」「もひとつ食べたい!」と好評で... 2024.10.31 施設レク栄養
Iユニット(橙) 秋本番🍁サンマだ🐟サンマ❕~橙・柊ユニット~ 秋刀魚の塩焼き 第2弾!! 橙・柊ユニットもお昼に秋刀魚の塩焼きを焼いて提供しました❕ まずは、今日買ってきた秋刀魚をみなさまに見て頂きました。 1階ホール前で秋刀魚を焼きますよ~~~ いいにおいが充満しています。。。... 2024.10.28 Iユニット(橙)Jユニット(柊)栄養
Aユニット(梅) リクエストメニュー🍜佐野ラーメン🍜 ご利用者様が「佐野ラーメンが食べたいな」と仰っていたので、 周辺のスーパーを巡り見つけました!! ベルクで!!(笑) 特技:おいしいものを探すこと、紅梅館🍜管理栄養士です😋 今日は、梅ユニットでお昼に佐野ラーメンを作りました🍜 ... 2024.10.28 Aユニット(梅)栄養
Cユニット(桜) さあ秋本番🍁サンマだ🐟サンマ❕~桜ユニット~ 10月もあと1週間… いまだ掛け布団は夏掛けの管理栄養士です😂 今年は秋刀魚が豊漁、ということで桜ユニットがお昼に秋刀魚の塩焼きを企画! 職員さんが、わざわざ魚屋さんで予約してくれました!🤩 ピカピカの秋刀魚、おいしそーーー... 2024.10.27 Cユニット(桜)栄養
栄養 秋だ🍂芋煮だ🍂あったかメニュー 風が秋らしくなってきました~ 焼き芋はねっとり派の管理栄養士です🍠 今日は、秋の行事食「芋煮」を提供しました。 こちら↓は、ソフト食の芋煮です。やわらかい素材を使って 芋煮の汁をあんかけにしています。 ... 2024.10.21 栄養
栄養 十三夜~旬のおやつ 3色まんじゅう~ 今年の十三夜は10月15日でした🌕 月が雲の合間から見えて、キレイでしたね~ 十五夜に「ススキを取りに川へ行こう!」と勇んでいったら、今の川岸にはススキがない…紅梅館🍁管理栄養士です( ̄▽ ̄) 十五夜がその時期の収穫物である芋(里芋)... 2024.10.20 栄養