寒くなってまいりましたねー(￣▽￣)
冬生まれだけど、寒いのも苦手☆彡めぬまの郷 栄養士です～(^^♪
新米の時期ですね！
毎年、恒例の羽釜ｄｅおにぎり🍙
ご利用者様に研いで頂き、水加減もチェックしてもらいます( *´艸｀)
そして、ガスで炊きまーす(^^♪
いつも、上手く炊けるか、どきどき…
わくわく…
炊けるのを待つ間、ご利用者様たちは、ひなたぼっこしながら、
しばし、ご歓談。
この日は日差しが強く、だんだんと暑くなって日陰に移動(笑)
炊けたーーー(*´▽｀*)
早速、味見！
羽釜を開けた瞬間、ごはんのあまーい匂いがしました。
あー、おいしい😋
お米って、こんなに香りが立つのか！！と感動✨
今年のお米は、なんとーー…
じゃーーーん🎵
新潟県南魚沼産コシヒカリ❕
炊き立てを、ご利用者様におにぎりで提供しました。
ご自身で、握って頂いたユニットもあります。
みなさん、おいしい、おいしい😋と食べて頂けました(^_-)-☆
実は、ちょっとごはん硬いところもあり、うーーん…
研究が必要だな…浸水時間が足りなかったのか…
でも、水が多いと底が焦げてしまう…
水加減は、良かったのか…
と、おいしさへの飽くなき探求は、続きます(笑)
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