鯛の解体ショー🐟

こんにちは、高知城ユニットです。

本日は夕食の前に鯛の解体ショーが行われました。

解体される前の大きな鯛をみて、「凄い大きいね」「立派なお魚だね」と皆様感激されていました😆

目の前で捌かれる大きな鯛を皆様真剣に見学されました。

夕食にお刺身として提供され、「さっき捌いたばっかりだから新鮮でおいしいよ！」と笑顔で召し上がられていました。

本日の一品料理は、大根のとろとろ煮です。時間をかけて弱火でじっくりと煮込んだので大根によく味がしみ込んでいます♪