特養 明日に向けて準備中です・・・
特養
特養山椒味噌で梅田のキュウリを☆
5月29日に頂いた山椒を使って山椒味噌を作ってみました。 山椒を細かくして味噌と調味料を合わせてなじませて完成です。 このままご飯につけても美味しいですがこの時期はやっぱり、 梅田のキュウリ につけて食べたいですよね？ 早速キュウリをスティ...
特養初めての『かみすき』
今回は利用者の方と一緒に手作りハガキに挑戦してみました(^-^)/ 桐生の梅田といえば桐生紙が有名なんです。コウゾという木の皮を使うらしいですが梅の郷では手軽に手に入る牛乳パックを使っていきます。 開いた牛乳パックを水に浸けておくと、 この...
特養本日の手作りおやつ。
今日のおやつはサンドイッチを作りました。 手っ取り早くあんこサンドとジャムサンドにしました。 切ったパンの耳は後日揚げて食べるとして、 あんことジャムで1セットにしました。 パンが食べられない方には、 チョコとバニラのアイスです。 だんだん...
特養梅の郷恒例「焼きまんじゅう」
梅の郷では度々焼きまんじゅうを職員が焼いて利用者の皆さんに振舞います。 串刺し、焼き、たれ付けすべて梅の郷の職員が行っています。 毎度のことながら手際が良い☆ あっという間に皆さんのお口へ・・・ いつ食べても焼きまんじゅうは美味しいですね(...
特養夏に向けて🍜🍚
この日のお昼ごはんはたぬきうどん。 麺がでるときはご飯はつかないのですが、「鰻が食べたい」との声が聞こえてきた為 『うな丼』を急遽用意しました❗ 今回は某牛丼チェーンのうな丼です。 少しずつですが全員に行き渡るようお椀に分けて提供しました(...
特養『とある日曜日』
先週の日曜日天気が良く時間があったので、少し外を散歩してきました。 外といっても中庭ですが一歩外に出ると緑がいっぱいです。 外の木を眺めたり 金魚を観察したり お花を摘んでみたりしてきました。 施設の中では最近始めた「絵合わせゲーム」をして...
特養🍙旬🍙をいただきます！！
最近スーパーなどで見かける旬の物といえば、 『筍』 ですよね。 今回は筍を使っておにぎりを作りました。 先ずは水煮にした筍を油揚げと煮て具を作ります。 そして今回も羽釜でご飯を炊きます。 お釜で炊いたご飯は特別美味しく感じます(^-^)/ ...
特養たまには外の空気でも！！
桜の時期も終わり、こいのぼりが泳ぎだしました。 毎年正面玄関の所を泳いでいましたが、こんな時期なので中庭へ変更。 せっかくいつもより近くに来ているので外気浴もかねて記念撮影しに行きました。 やっぱり外はいいですねぇ(^^♪ 最近外に出ること...
特養久しぶりのホットケーキ作り
久しぶりのホットケーキをしました。 前回はどら焼きにしましたが今回はオーソドックスに。 皆さんに配るのに何枚必要になることやら・・・。 ひたすら焼き続けます。 今回のトッピングは、 イチゴソース チョコソース それぞれアイスを添えて🍨 どち...
特養わたあめ始めました☁
最近梅田福祉会にわたあめ器がきました。 きっと業務用のしっかりしたやつです。 これを使ってみんなにわたあめを配りたいと思います。 あまり使う機会がないので最初のうちは上手く大きくすのが大変です。 結構コツがあるみたいで慣れるとしっかりとした...